Замечательная закуска на праздничный стол.
1. Открываем банку и сливаем жидкость из консервы. Нам понадобится только рыбка. Выкладываем в блендер.
2. Петрушку режем. Отправляем в блендер.
3. Сыр нарезаем небольшими кусочками и тоже отправляем в блендер.
4. Из лимона отжимаем сок 1 ст л. Отправляем туда же.
5. Выкладываем кетчуп. Я взяла томатный....
читать далее
Утиную печень припустить в бульоне. Внутри готовая печень должна быть розоватой. Следует проверять готовность проколом тонким ножом.
Утиную кожу с жирком нарезать кусочками и вытопить с нее жир на сухой горячей сковороде.
Лук нарезать крупными кубиками и пассеровать на утином жире до мягкости, не давая ему румяниться.
Выложить к луку куриную...
читать далее
Куриную печень промыть, удалить жир и пленки, нарезать печень кусочками. В сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла и нарезанную куриную печень, тушить печень на медленном огне при закрытой крышке в течение 8-10 мин. Лук репчатый (1 шт.) нарезать полукольцами. В сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить нарезанный...
читать далее
Предлагаю Вашему вниманию вкусный и нежный яичный паштет для бутербродов.Вы пожалеете,что не готовили его раньше! :) Всё очень легко и просто,а результат обязательно порадует :) Паштет можно приготовить свечера,а утром приготовить с ним бутерброды.Он здорово сэкономит ваше время.Он не твердеет в холодильнике,остается нежным и мягким :)
Лук...
читать далее
1. Грибы помыть и нарезать на пласты по 5 мм.
2. Лук почистить и нарезать на полукольца.
3. Обжарить лук к глубоком сотейнике (или ВОК) до прозрачности - примерно 5 минут хватит.
4. К луку вмешать грибы, посыпать солью перцем и сухим чесноком, готовить минут 15.
5. Готовые грибы вывалить в блендерную чашу и перемолот до любимой Вами консистенции....
читать далее
В этом паштете очень вкусна именно рыба горячего копчения. Треску можно заменить на любую белую рыбу. А масло “Экомилк” заменять не рекомендую – ведь в паштетах качество сливочного масла определяет вкус готового блюда.
Рыбу очистить от кожи и костей, разобрать на кусочки и выложить в чашу блендера. Добавить очищенное от кожуры яблоко и рубленный...
читать далее
Фасоль для паштета можно взять готовую консервированную, но я предпочитаю отварную домашнюю. Всегда варю побольше и замораживаю впрок. И тогда приготовление вкуснейшего паштета не займет много времени.
Лук нашинковать мелко и обжарить в смеси сливочного и растительного масла до позолоты. В процессе жарки лук чуть присолить и посыпать черным...
читать далее
Все очень просто и быстро. Яйца сварить в мешочек и хорошо остудить под проточной водой.
Лук нашинковать и обжарить на смеси 30 г сливочного масла и растительного. Сначала выложить репчатый и позолотить его, затем добавить зеленый и немного его прогреть. В процессе лук посолить и поперчить черным перцем.
Пробить блендером в пульсовом режиме...
читать далее
Вкусный паштет из говяжьей печени с вином имеет пикантный вкус. Эта закуска отлично подойдет как намазка на хлеб — обязательно свежий и обязательно с орехами. Секрет однородной консистенции паштета в правильном добавлении сливочного масла «Экомилк». Оно должно быть комнатной температуры, но не растопленное, иначе масло крупинками застынетв...
читать далее
Нежный и диетический паштет из запечённых продуктов.
См. пошаговые фото.
читать далее
Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео!
Замачиваем хлеб в молоке.
Нарезаем мелко лук и жарим его на растительном масле.
Нарезаем мелко чеснок и отправляем жариться к луку.
Лук с чесноком обжариваем до золотистого цвета.
Промытую куриную печень пропускаем через мясорубку.
Отжатый хлеб от молокаи...
читать далее
Паштет реально оправдывает своё название,на самом деле, получается нежнейший и просто тает во рту!
Подробный рецепт внизу в видео.
Влить алкоголь в ковшик, добавить лук, розмарин и тимьян и пропарить лук.
Печень разбить блендером, лук добавить, ещё раз разбить,влить яйца и пропустить всё через сито.
Добавить масло, соль, ещё раз разбить блендером....
читать далее
Отвариваем куриное филе до готовности
Яйца отвариваем в крутую.
Курицу немного измельчаем и отправляем в блендер или пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем яйца, сливочное масло, соль, специи. Перебиваем блендером до однородности. Если паштет суховат добавляем немного куриного бульона.
Выкладываем в тарталетки или на ломтики хлеба.
читать далее
Влюбилась в это блюдо будучи проездом через Польшу. Гостеприимная хозяйка отеля подавала паштет на завтрак, мне настолько он понравился, что было принято решение на обратном пути возвратиться и поселиться в этом отеле). Когда хозяйка отеля увидела нас вновь, несколько удивилась, но ещё больше изумилась, когда я ей честно как на...
читать далее
Вкусный и очень ароматный паштет из лесных грибов и кабачка. Отличная закуска или просто перекус.
В сотейник наливаем масло оливковое, которое можно заменить на подсолнечное. Разогреваем его и выкладываем лук репчатый, порезанный кубиком. Овощи все можно резать произвольно, они будут разбиваться в блендере.
Лук золотим и добавляем порезанную...
читать далее
Лук измельчить и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Влить коньяк и немного испарить его.
С печени удалить пленки и измельчить ее в блендере.
Добавить к печени лук, молоко, яичные желтки, специи и еще раз хорошо взбить блендером.
Добавить муку и довести смесь до однородного состояния.
Перелить смесь в форму...
читать далее
Паштет из куриной печени, запеченный в духовке. Элементарный рецепт.
Приготовление:
Лук и чеснок обжарить. Печень помыть и очистить от пленок. Прокрутить печень через мясорубку с обжаренным луком. Добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму и готовить на водяной бане в духовке при 200 градусах 35-40 минут.
Охладить.
читать далее
1.Лук нарезать произвольно и обжарить на растительном масле с добавлением черного и красного жгучего перца.
2.Семена подсолнечника обжарить до золотистого цвета.
3.Сложить в блендер нарезанную отварную свеклу,семена подсолнечника,обжаренный лук и фету. Пробить до однородности.Посолить по вкусу.
читать далее
Нежнейший паштет можно подать к праздничному столу с гренками или крекерами.
читать далее