Сварить кофе. В сотейник добавить вино, кофе, специи и пряности, апельсин и поставить на огонь. Довести глинтвейн до 70 градусов. Как определить готовность и правильно сварить глинтвейн, смотрите в видео-рецепте на этой страничке. С наступающими праздниками вас!
читать далее
Из апельсина выжмем сок.
Сварим сироп из воды 100 мл, апельсинового сока и сахара -варим 1мин.
Добавим все специи, изюм, яблоко, порезанное дольками и лимон.
Варим 3 мин. под крышкой.
Добавляем вино и нагреваем на сильном огне до кипения, НО НЕ КИПЯТИТЬ !
Снимаем с огня, даем настояться, прикрыв плотно крышкой и большим полотенцем 15 мин. Процеживаем...
читать далее
1. Открываем вино (в моём случае это было Chateau Tour de Graveyres, France) и выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь.
2. Режем апельсины пополам.
3. В подогретое вино добавляем сахар и выжимаем сок апельсинов.
4. Отжатые апельсины очищаем от мякоти, нам нужны только корки.
5. Бросаем корки в кастрюлю, следим чтобы вино не закипело,...
читать далее
Хотя я указала в ингредиентах пропорции, это дело индивидуальное. Многое зависит от вина, фруктов и того, насколько сладкий напиток вы хотите получить.
Идеальные пропорции достигаются путем длительных экспериментов. Главное, что нужно знать, готовя глинтвейн: вино не варят! Сначала нужно приготовить ароматный сироп, и только в конце к нему...
читать далее
Лимон разрежьте на две части, воткните в половинку лимона соцветия гвоздики - в противном случае они будут плавать в приготовленном напитке. Положите в кастрюлю, добавьте туда же корицу ( ломать ее не надо, иначе придется процеживать напиток).
Ядра миндаля разрежьте пополам, сухофрукты на 3-4 части и выложите в кастрюлю, где и будет вариться...
читать далее
Сегодня хочу представить вашему вниманию глинтвейн, казалось бы самый простой, но нет! В нем столько жара, что он мог бы согреть 1000 сердец, в нем столько вкуса, да необычайного смешения разных запахов, что Версаче бы обзавидовался, в нем столько энергии, что хватило бы на целый город... Но самое главное только впереди...
Итак, начнем.
Для...
читать далее
И снова здрасте!!!
В первый день зимы, за цельный месяц до Нового Году, хочется Вас (и себя) порадовать необычайно легким и простым, но до того необычным да вкусным рецептом, шо ну прям нельзя не рассказать))).
Итак, нам для начала надо выжать сок из апельсинов, при этом оставляем немного корки апельсиновой, вместе с остатками мякоти, онанам...
читать далее
В кастрюлю налить вино,добавить сахар и довести до кипения(но не кипятить!).
Снять с плиты,добавить нарезанный ломтиком лимон,перец,гвоздику,бадьян и влить коньяк.
Дать настояться в течении 10-15 мин.
Разлить по стаканам,в каждый положить по несколько листиков мяты,украсить долькой апельсина или лимона.
Пить горячим!!!!
читать далее
Вливаем в кастрюлю вино, сразу добавляем палочки корицы, гвоздику, сахар, арахис и изюм.
Греть, помешивая деревянной палочкой , пока сахар не растворился .
Не доводить до кипения,
Дать настояться вину 1 час, чтобы сухофрукты приняли вино. Перед употреблением подогреть, разлить по бокалам , украсить долькой лимона.
Приятного винопития ивеселого...
читать далее
Одну часть вина довести до кипения с пряностями. При закипании выключить, добавить мёд и 2 часть вина. Процедить в бокал для питья, добавить сок лимона и бальзам.
Пить горячим, но не обжигающим.
читать далее
В эти выходные погода явно не желала баловать нас и по небу ходили тучки, гулял ветер, и сквозивщая прохлада так и прокрадывалась в души отдыхающих. Нужно было что-то придумать для сугреву душевного.
Побродив по саду и набрав ягод, решили приготовить напиток, похожий на глинтвейн.
Промываем ягоды и яблочко, заливаем водой, ставим на огонь,после...
читать далее
180 г красного сухого столового вина, 20 г сахара, по 0,2 г корицы, гвоздики, мускатного ореха прокипятить, процедить. Добавить 20 г коньяка положить ломтик лимона или апельсина.
читать далее