Отварить картофель до готовности, слить воду. Оставить 100 мл и сделать пюре. Добавляем холодное молоко, перемешать и дать остыть до ели теплого состояния.
Затем добавляем дрожжи, сахар и 4 ложки муки с горкой - перемешать, накрыть и оставить на 30 минут.
Далее соль, растительное масло - перемешать. Затем по не многу муку и замешивать мягкое...
читать далее
Они получаются мягкие, пушистые, ароматные и такие вкусные. Приготовление совсем занимает мало времени. Начинку можно брать любую на Ваш вкус или жарить без начинки. У меня сегодня простая начинка напоминающая соленные грибы.
Морковь и соленые огурцы натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить морковь,...
читать далее
Мягкие, нежные, золотистые сырные лепешки с начинкой - прекрасный вариант простого, но эффектного блюда, которое никого не оставит равнодушным. Приготовленное на кефире, тесто для сырных лепешек получается очень нежным, воздушным, не требует вымешивания и настаивания ,лепешки обладают аппетитной, нежной сливочной начинкой на сливочном масле...
читать далее
Блюдо может быть завтраком или перекусом, удобно брать с собой. Готовится очень быстро, получается сочно и вкусно. Вместо тортильи можно взять лаваш и вырезать по размеру.
Растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла.
Смешиваем яйца, молоко, соль, специи и выливаем в сковороду. Ждем, когда поверхность омлета начнет загустевать. Распределяем...
читать далее
Делаем тесто
Раскатываем лепешку толщиной 3 мл.
Смазываем растопленным сливочным маслом, скручиваем в жгутик
Разрезаем на баченочки
Баченок переворачиваем
Раскатываем в лепешку
И жарим на расскаленом масле.
читать далее
В кефир добавить майонез и соду, хорошо перемешать, затем добавить сахар,соль,яйцо- перемешать.Добавить муку и замесить мягкое тесто.Накрыть чашкой-дать постоять 10 мин.
Сыр натереть на мелкой терке.
Тесто разделить на равные 8 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку,в середину выложить сыр, собрать края в один узелок, защипить,...
читать далее
Пища является одним из важнейших элементов материальной культуры каждого народа. В далёкие времена даргинцы готовили пищу в комнате очага (дарг.павла хъали), там имелись квартальные пекарни (дарг.къватIла карме), где выпекали чуреки, пироги и чуду. Традиционная пища состояла из мучных, молочных и мясных продуктов. В приготовление пищи чащеиспользовали...
читать далее
Подогреть опару.
Замесить тесто дрожжевое на кефире.
Тыкву натереть на терке, добавить сахар.
Раскатать тесто.
Выложить начинку и пожарить плацинды на сковороде.
Подробно как готовить смотрите в видео-рецепте на этой страничке ниже!
читать далее
В сметану добавить яйцо и перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и овсяные отруби.
Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока делаем начинку.
Творог, сыр и укроп перемешать. Если сыр не соленый, то добавить чуть соли - у меня был сулугуни и я ничего не добавляла. По желанию можете добавить колбасу или ветчину - я не добавляла.
Я выпекала...
читать далее
Лепешки домашние – рецепт без яиц. Готовить несложно: результат того стоит. Такие лепешки, даже не успевают остыть – съедаются сразу. Главную изюминку придает лучок, который добавляется в тесто с ароматными специями. Лепешки отлично заменяют хлеб, можно есть с супом или даже чаем. Вкуснятина.
Приготовление:
Смешиваем дрожжи с сахаром и частью...
читать далее
Буквально из нескольких продуктов получается очень вкусное сытное блюдо. Начинку и её количество можно корректировать. Особенно вкусно с молоком. Можно жарить на сковороде без масла.
Сделать начинку. Для этого почистить яблоки и натереть их на крупной терке (при необходимости сбрызнуть соком лимона). Тыкву натереть на мелкой терке. Добавить...
читать далее
Приготовьте начинку из картофельного пюре.
Для теста смешайте яйца, молоко, соль и перец, добавьте муку и замесите тесто.
Дайте ему отдохнуть немного и разделите его на 12 частей. Раскатайте тонкие лепешки, обжарьте с 2х сторон на сухой сковороде. Смазать сл.маслом, выложить начинку на часть лепешки и свернуть.
Приятного аппетита!!!
Весь процесс...
читать далее
На лаваш диаметром 20 см. Разбиваем яйцо. Посыпаем сыром. Перчим по вкусу. Сворачиваем с трёх сторон в конвертик. Обжариваем на масле с двух сторон. Подробно в видео. Приятного аппетита!
читать далее
Лепешки на сметане, со вкусом из детства. Пышные и нежные, тесто без яиц. Сохраняют свою мягкость на следующий день. Готовим в духовке из дрожжевого теста. Кстати, их можно сравнить с коржиками, вкус слегка похож.
Приготовление:
Смешиваем дрожжи, чайную ложку сахара и пять чайных ложек муки. Добавим немного воды из общего количества, доконсистенции...
читать далее
Получаются такими вкусными, что просто пальчики оближешь: сочные, мясистые. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Придутся по душе каждому.
Из муки, соли и воды замешиваем тесто.
Фарш смешаем с луком, чесноком и приправами.
Заворачиваем лепешки. Жарим на сухой сковороде под крышкой на медленном огне.
Подробности и детали приготовления...
читать далее
Лепешки на кефире, печеные на сковороде с начинкой из тыквы. Сочно, ароматно и вкусно. Тесто мягкое, готовим без дрожжей и яиц.
Приготовление:
Смешиваем кефир, соду и соль. Добавляем постепенно муку, замешивая липкое и очень нежное тесто. Отставляем на 30 минут, для активности соды.
Начинку из тыквы отвариваем (можно запечь в духовке, но дольше...
читать далее
Берём тёплую воду, всыпать дрожжи и добавить 1 ч.л. сахара (можно и без), добавить пару ст. ложек муки из общего количества, оставить на 15 минут.
Остальную муку смешать с манкой, добавить соль.
Вылить жидкую смесь в сухую, добавить оливковое масло и замесить гладкое не липнущее к рукам тесто. Если нужно можно добавить немного муки, но неторопимся...
читать далее
Смешать молоко,простоквашу,масло растительное и подогреть.
Добавить яйцо, дрожжи, сахар, соль перемешать.
Просеять муку и разрыхлитель.
Хорошо вымешать тесто и оставить подходить на 1 час.
Через час поделить тесто на 2 части, оставить ещё на 15 минут.
Не обминая растянуть каждую часть в большую лепёшку,дать подойти 15 минут.
Смазать верх смесью...
читать далее
Кефир смешайте с содой Добавьте яйцо и растительное масло.
Муку просейте и добавьте соль, перец и пряные травы по вкусу.
Вымесите мягкое тесто. Если понадобится, добавьте еще немного муки. Тесто будет слегка липнуть к рукам. Дайте тесту "отдохнуть" 10 минут.
Разделите тесто на 8–9 частей. Кусочки легко поддаются пальчикам, сформируйте лепешки...
читать далее
Приготовить вкусное лакомство к чаю – просто! Пышный, мягкий и в то же время с хрустящим верхом хворост - идеально подходит. Готовить его быстро и малозатратно, главное желание и все получится.
Приготовление:
Смешать яйца с сахаром и солью, добавить сметану.
Муку растереть с маслом сливочным и влить массу из яиц и сметаны, добавить уксус....
читать далее